Romige cashewmelk

Cashewmelk is misschien niet de eerste plantaardige melk waar je aan denkt — maar geloof ons: één keer zelfgemaakt, en je bent verkocht. Cashewmelk is zacht, vol van smaak en misschien wel de meest romige plantaardige melk die je kunt maken. Perfect voor in je cappuccino of latte, ideaal voor hartige gerechten, en boordevol gezonde vetten en mineralen. En het mooiste? Je maakt ’m binnen één minuut zelf met de MULSI.

Waarom zelf cashewmelk maken?

In de supermarkt vind je vooral sojamelk, havermelk of amandelmelk. Cashewmelk is nog een verborgen parel: moeilijk te vinden, vaak prijzig, en als je het al vindt... dan zit het meestal vol met toevoegingen. Stabilatoren, suikers, conserveermiddelen of zonnebloemolie — allemaal ingrediënten die je er niet per se in wilt. Terwijl het zo simpel kan zijn: water en cashewnoten. That’s it.

De voordelen van zelfgemaakte cashewmelk:

• Ultraromig & barista proof – schuimt perfect voor cappuccino’s en lattes
• Zonder troep – geen emulgatoren, suikers of verdikkingsmiddelen
• Vol voedingsstoffen – bron van magnesium, koper, gezonde vetten en plantaardige eiwitten
• Zero waste – van de pulp maak je cashewboter, dips of zelfs vegan pasta’s
• Niet te koop in de winkel – je maakt iets unieks, gezonder én verser dan vers

Cashewmelk is een fantastische melkvervanger in zowel zoete als hartige gerechten. Denk aan romige havermout, golden milk, vegan curry’s of sauzen waar je normaal room voor zou gebruiken.

Wat heb je nodig voor cashewmelk?

Cashewmelk maken met een blender en kaasdoek
Als je het old-school wilt doen, week je je cashewnoten een paar uur, blend je ze met water, en pers je de melk uit met een kaasdoek. Rommelig, tijdrovend en… eerlijk is eerlijk: na één keer heb je daar vaak geen zin meer in.

Cashewmelk maken met een plantaardige melk maker zoals MULSI
Met de MULSI maak je binnen één minuut je eigen cashewmelk. Zonder weken, zonder knoeien en zonder afwas-ellende.

Wat je nodig hebt:

• 150 gram ongezouten cashewnoten
• 800 ml water
• Snufje (Keltisch) zeezout
• Eventueel: 1-2 dadels, kaneel, vanille of een scheutje espresso
• Jouw plantaardige melk maker MULSI

Zo maak je zelf cashewmelk met MULSI

Stap 1 – KIES
Doe de cashewnoten in de zeef van je MULSI. Voeg een snufje zout toe en eventueel een smaakmaker zoals een dadel of wat vanille.

Stap 2 – VUL
Giet ongeveer 800 ml water in het reservoir van de MULSI.

Stap 3 – MULSI!
Mix & MULSI – zie het water transformeren tot fluweelzachte melk met een rijke, romige textuur. Je kunt zelfs variëren met minder water voor een dikker resultaat (bijvoorbeeld voor room of koffiemelk).

Stap 4 – HERGEBRUIK DE PULP
De pulp is een waar cadeautje. Je maakt er:

• romige cashewboter van voor op brood
• een vegan Alfredo saus met knoflook en edelgistvlokken
• vullende dips, spreads of zelfs koekjes

Voedingswaarden van cashewmelk

Zelfgemaakte cashewmelk is rijk aan:

• Gezonde vetzuren die je energie geven en je hersenen voeden
• Magnesium voor ontspanning en spierherstel
• Plantaardige eiwitten voor een verzadigd gevoel
• IJzer en koper die bijdragen aan een goede weerstand en energieniveau

In tegenstelling tot veel andere notenmelken hoef je cashewmelk na het mixen niet eens te zeven: cashewnoten lossen bijna volledig op in water, waardoor je elke slok benut. Dat maakt deze melk ook perfect voor kinderen of mensen met een gevoelige spijsvertering.

Cashewmelk is dé plantaardige melk die alles kan

Of je nu een barista cappuccino maakt, een curry romiger wil maken of een zuivelvrije saus wilt creëren  cashewmelk is je nieuwe geheime wapen in de keuken. En doordat je ’m zelf maakt, bepaal jij precies wat erin zit.

Wat kost dat?

Voor ongeveer €0,99 per liter (afhankelijk van je notenprijs) maak je een topkwaliteit melk die je in de winkel al snel het dubbele kost — áls je ’m al vindt.

Klein apparaat. Grote impact.

Met de MULSI maak je niet alleen cashewmelk, maar ook:

• Amandelmelk, havermelk of hazelnootmelk
• Hennepmelk of sojamelk (eiwitrijk!)
• Zelfs sapjes of plantaardige koffiespecials

Zeg vaarwel tegen karton, onnodige toevoegingen en transport. En hallo tegen lokale, pure ingrediënten die je in bulk koopt. Goed voor jou, de planeet én je portemonnee.

Zelf cashewmelk maken? Try it once – love it forever.

Zelf plantaardige melk maken klinkt misschien als een hippe hobby, maar met MULSI is het gewoon een slimme keuze.
Makkelijk, leuk, romig en verslavend lekker. Eén apparaat, oneindig veel mogelijkheden.

Let’s shake the system — Bye, bewerkte melk. Hello, vers zelfgemaakte cashewmelk!

‍